El Jueves Lardero en Purchil y Ambroz
El Jueves Lardero en Purchil y Ambroz constituye una de las tradiciones populares más singulares y arraigadas de Vegas del Genil, estrechamente vinculada al calendario pre-cuaresmal, al paisaje agrario de la Vega y a las formas tradicionales de convivencia vecinal. Conocido localmente como el Día de la Merendica, este rito colectivo combina gastronomía, juegos, coplas y ocupación simbólica del territorio, configurando un patrimonio cultural inmaterial transmitido durante generaciones. A través del análisis histórico, la memoria oral y los testimonios vecinales, este artículo documenta su origen, evolución y los retos actuales para garantizar su continuidad en un contexto social y territorial profundamente transformado.
